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空豆とほたてのパスタ

今週もなぜか急に夕食を作ることに。(笑)

例によって冷蔵庫を物色すると、さやに入った空豆を発見。これは使える。

冷凍庫にほたて。よーし解凍解凍!

Pasta_soramame

空豆はさやごとグリルで焼いております。ほたてはひもと内臓を取る。最初からおさしみ用の貝柱を買ってきた方がラクですね。

あとはオリーブオイル、にんにく、白ワインで普通に。空豆の香りが活きるよう、胡椒は使わないでおきました。

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